odivin.com - Vins de Bordeaux - Château de COUDOT 2009 - A.O.C. HAUT-MÉDOC

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Château de COUDOT 2009

A.O.C. HAUT-MÉDOC

C'est une petite propriété de 11 hectares en Haut-Médoc, lovée entre Moulis et Saint Julien, à une quarantaine de kms de Bordeaux. Certaines parcelles sont imbriquées dans l'appellation Saint-Julien, jouxtant le château Beychevelle. Ce cru artisan reflète bien la volonté constante d'amélioration du vignôble bordelais. Un tri sévère des raisins, une cuvaison longue ainsi qu'un élevage en barriques de 12 mois minimum, font de ce vin un digne représentant de son terroir. Ce millésime 2007, souvent décrié, présente quelques atouts : non seulement, les vrais Maîtres de chais ont su sortir leur épingle du jeu, mais les vins seront plus faciles et rapides à boire.

Encépagement : Cabernet Sauvignon 55 %, Merlot 35 %, Cabernet Franc 5 %, Petit Verdot 5 %.
Le mouton, le fromage à pâte molle sont des mets qui seront idéaux avec ce cru.

Vu dans Guide Hachette - Le Point -

Notre dégustation	La note féminine
Septembre 2011 : Robe : Rouge sombre avec des accents violets. Nez : fruits noirs, mure, cassis. Bouche : Longueur en bouche assez exceptionnelle pour ce millésime. Notes de boisé très vite atténuées.	Nous retrouvons les spécificités du Château de Coudot, fruits noirs, tannins assez fins. Une petite note boisée à ce jour, qui part au décantage.
Notre prix : 12.00 euros - soit 144.00 euros par carton de 12 bouteilles 0.75 l - TTC.

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