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LES CHANTS DE MEZEILLES

VDP HÉRAULT

Bernard GRENET et son ami Luc BESSON décide de s'associer pour racheter ce domaine.
La propriété est donc située principalement à Mézeilles au dessus de Berlou, région très accidentée et peu mécanisable. Le sol constitué de schiste est relativement pauvre, acide, dépourvu de vie microbienne qui le rend instable et quasiment stérile. Le mode de culture doit être approprié à ce type de sol pour le stimuler et le préserver à long terme avec un enherbement hivernal naturel, des apports de compost biologiquement évolué, des labours et une absence de désherbage chimique.
Ce cru est 100 % Viognier. Il faut savoir que ce cépage, historiquement LE cépage de Condrieu, est notoirement délicat à cultiver. Il a d'ailleurs failli disparaitre complètement dans les années 60, où seul une vingtaine d'hectares étaient cultivés dans le monde.
C'est devenu, grâce à certains passionnés avertis, un cépage à la mode. Que l'on puisse en ce lieux les en remercier.
Encépagement : 100 % Viognier
Accord mets/vins : Ce vin, si plaisant à déguster, peut se boire en apéritif gourmand, se marie parfaitement avec des plats modérément épicés, indiens par exemple, voire plats en sauce à base de poulet. Il se conjugue aussi avec bonheur avec des crustacés, crabe ou homard.

Notre dégustation	La note féminine
Juin 2009 Robe : Belle robe ambrée, brillante. Nez : Arômes de miel, fruits confits, abricot. Bouche : Ample, un peu de gras très agréable, profond, pointe d'acidité pour la fraicheur, bonne longueur.	Vin très féminin, beaucoup de douceur, très fruité, réjouissant à boire.
Notre prix : 22.00 euros - soit 132.00 euros par carton de 6 bouteilles 0.75 l - TTC.

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